水冷机也称冷水机，是一种能够提供恒温、恒流、恒压的冷却水设备粜，水垍冷頭條机分为风冷式冷水机和水式冷水机两种，水冷发动机发动机在作业时会发生很大的热量然后温度升高，发动机温度的升高会导致发动机零部件金属性能下降。
强度下降，然后简单损坏，温度升高还会引起光滑油的黏度下降，损坏油膜，导致发动机光滑恶化，然后损坏发动机，所以必须在发动机作业的时分把它发生的热量及时散发掉。前期的发动机是经过直接在发动机表面铸造或许焊接金属散热片。
加大发动机与空气的触摸面积然后冷却发动机即风冷发动机。（一种是天然风冷一种是强制风冷）。跟着技能的开展，发动机的功率越来越大，这种冷却技能已经不能有效的下降发动机作业温度了于是出现了水冷技能---在发动机（缸体）上开有很多沟槽。
冷却水经过水泵加压流过沟槽，直接把发动机作业的时分发生的热量吸收走再到别的的散热器中把热量散发到空气中。因为水的热容量（单位质量的物体每升高一摄氏度所吸收的热量）比空气大的多，所以水冷却发动机的功率要比空气冷却（风冷）的功率大的多。
